Carolina Medina y Hernán Darío son una pareja de emprendedores colombianos que se han enfocado en el cultivo y transformación del cacao en productos orgánicos de alta calidad a través de su emprendimiento llamado DARKA.
La historia de su emprendimiento comienza con el suegro de Carolina, quien tiene una plantación de cacao en Vergara, Cundinamarca. A partir de allí, Carolina y Hernán comenzaron a experimentar con diferentes métodos de producción de cacao orgánico, sin químicos ni conservantes, con el fin de certificar sus cultivos.
Con el tiempo, la familia de ambos se involucró en el emprendimiento, y comenzaron a producir diferentes productos derivados del cacao, entre esos, la crema de cacao que se exporta a países como Brasil, Francia, Estados Unidos y Venezuela. Además, han participado en ferias y eventos especializados en chocolate, como el choco show.
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